Một bắp ngô ngọt bao nhiêu calo? Ăn ngô ngọt có béo không?

Ngô ngọt là một loại thực phẩm không còn xa lạ với người Việt Nam. Và đây cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, có nhiều người vẫn băn khoăn khi ăn và thắc mắc không biết một bắp ngô ngọt bao nhiêu calo? Ăn ngô ngọt có béo không? nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Một bắp ngô ngọt bao nhiêu calo?

Ngô ngọt hay một số nơi còn gọi là ngô đường. Bởi lẽ loại ngô này có tên như vậy là vì hàm lượng đường tự nhiên trong ngô chiếm tỉ lệ tương đối cao.

Ngô ngọt là giống ngô có hàm lượng đường cao nhưng ngược lại hàm lượng tinh bột trong loại ngô này lại rất ít. Ăn ngô ngọt ngon hơn rất nhiều so với ngô nếp và ngô tẻ, vì thế loại ngô này được bày bán rất nhiều trên thị trường hiện nay. Theo kết quả của các chuyên gia dinh dưỡng thì cứ 100g ngô ngọt sẽ chứa khoảng 85,6 calo và 1 bắp ngô ngọt luộc cỡ lớn sẽ cung cấp khoảng 123 calo.

Bên cạnh đó, trong 100g ngô ngọt còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như: protein (3.4g), chất xơ (2.4g), omega-3 (0.02g), omega-6 (0.59g), vitamin a (13 ug), vitamin C (5.5mg), folate (23 ug), choline (29.1mg), canxi (3mg), sắt (0,45 mg), magie (26mg), photpho (77mg), kali (218mg), natri (1mg)… Và các hợp chất thực vật khác như axit ferulic, anthocyanins, zeaxanthin, lutein.

Ăn ngô ngọt có béo không?

Như đã chia sẻ thì 1 bắp ngô ngọt cỡ lớn sẽ cung cấp khoảng 123 calo. Vậy với lượng calo này liệu ăn ngô ngọt có béo không? để có được câu trả lời chính xác cho vấn đề này, các bạn hãy cùng chúng tôi làm một phép tính như sau:

+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 ngày: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày 1 người trưởng thành cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo để duy trì hoạt động. Nếu ngày ăn 3 bữa thì lượng calo mà bạn cần bổ sung cho cơ thể ở mỗi bữa là 667 calo.

+ Lượng calo cung cấp từ 1 bữa ăn no với ngô ngọt: Để ăn no một bữa ngô ngọt (không ăn thêm bất cứ thực phẩm nào khác) thì bạn cần 3 bắp hoặc đến 500g ngô. Tương đương với lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể lúc này là từ 369 – 428 calo.

Từ những so sánh trên có thể thấy được lượng calo được cung cấp từ 1 bữa ăn no với ngô ngọt thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, có thể kết luận được rằng ăn ngô ngọt không béo.

Ăn ngô ngọt có giảm cân không?

Như đã chia sẻ thì ăn ngô ngọt không béo. Vì vậy, đối với câu hỏi ăn ngô ngọt có giảm cân không? câu trả lời chắc chắn là có. Mặc dù sở hữu hàm lượng lượng calo và tinh bột tương đương với 1 bát cơm, nhưng ngô lại chứa nhiều chất xơ và nước. Do đó, thời gian tiêu hóa sẽ lâu hơn so với các thực phẩm thông thường, giúp giảm thiểu cảm giác đói và thúc đẩy quá trình đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ có trong bắp ngô có thể tạo cảm giác no lâu, giúp bạn nạp ít thức ăn vào cơ thể. Hơn nữa, chất béo trong ngô ngọt so với các loại thực phẩm khác lại rất ít, nhưng hàm lượng chất xơ, magie, vitamin E lại rất dồi dào nên các bạn không cần quá phải lo lắng về tình trạng mỡ thừa tích tụ trên cơ thể.

Đồng thời, chất béo trong ngô ngọt có xu hướng là chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, đó là axit béo omega – 3 và omega – 6. Ngô ngọt khi luộc không chứa muối hay natri. Đây đều là những chất tốt cho cơ thể và quá trình giảm cân nên có thể kết luận ăn ngô làm giảm cân là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Vì vậy, đây là một loại thực phẩm rất tốt cho người ăn kiêng để giảm cân và cực kỳ an toàn.

Ăn nhiều ngô ngọt có tốt không?

Như đã biết thì ngô ngọt có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất dồi dào, nên mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường năng lượng, ngăn ngừa thiếu máu; cải thiện não bộ, tốt cho mắt và giúp kiểm soát cao huyết áp,….

Tuy nhiên, một thực phẩm dù tốt tới đâu nhưng nếu ăn quá nhiều, vượt quá mức tiêu chuẩn thì đều có nguy cơ phản ngược tác dụng, bất lợi tới sức khỏe. Và ngô ngọt cũng vậy, theo đó nếu bạn ăn nhiều ngô ngọt sẽ gây nên những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe như:

+ Làm tăng đường huyết: Thực tế, lượng đường có chứa trong ngô ngọt tương đối cao. Do đó, việc các bạn ăn ngô nhiều có thể làm tăng đường huyết, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường.

+ Gây khó tiêu: Nguyên nhân là do trong ngô ngọt có chứa một số chất như xenlulo, lectin là những chất mà cơ thể không tiêu hóa. Do con người thiếu một số loại enzyme cần thiết để tiêu hóa các chất này nên buộc cơ thể phải bài tiết ra ngoài. Nên khi bạn ăn nhiều ngô ngọt sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng, khó tiêu.

+ Gây nên các bệnh về đường ruột: Trong ngô ngọt có chứa prolamins là một chất không tốt cho đường ruột. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất prolamins là nguyên nhân chính gây ra bệnh rò rỉ đường ruột. Đồng thời, một số chất khó tiêu hóa trong ngô cũng là nguyên nhân gây nên một số căn bệnh về đường ruột.

+ Khiến da bị nứt nẻ: Mặc dù lượng vitamin E trong ngô rất tốt cho làn da của bạn. Nhưng nếu bạn lạm dụng và ăn quá nhiều ngô sẽ khiến cho cơ thể thiếu một số axit amin như lysine, tryptophan dẫn đến việc làn da bị khô và nứt nẻ.

+ Tăng nguy cơ sâu răng: Trong ngô ngọt có chứa hàm lượng đường khá cao, do đó nếu bạn ăn nhiều ngô và sử dụng trong 1 thời gian dài sẽ khiến cho răng của bạn luôn có một lượng đường nhỏ bán trên răng và làm tăng nguy cơ sâu răng.

+ Tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính: Lý do là bởi các bệnh mãn tính thường do sự thiếu cân bằng dinh dưỡng trong thời gian dài gây nên và ngô chính là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng không cân bằng. Cụ thể, tỉ lệ omega-3 và omega-6 tốt nhất là 1:1. Trong khi đó, tỉ lệ này trong ngô là 1:25 (có nghĩa là 1 omega3 và 25 omega 6). Vì thế việc ăn nhiều ngô và sử dụng trong thời gian dài sẽ không tốt cho sức khỏe.

Cách ăn ngô ngọt giảm cân

Ăn kiêng với ngô là phương thức đang được nhiều chị em áp dụng và chia sẻ cho nhau. Tuy nhiên, để ăn ngô giảm cân hiệu quả thì chị em nên xây dựng một thực đơn giảm cân với ngô. Dưới đây là cách ăn ngô giảm cân mà các bạn có thể tham khảo đó là:

Giảm cân với ngô luộc

Thời điểm ăn ngô luộc để giảm cân tốt nhất là vào buổi sáng. Vì điều này không chỉ đảm bảo cho bạn no suốt buổi sáng mà còn giúp giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Cách giảm cân với ngô luộc khá đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị ngô và lột bớt 1 phần vỏ rồi cho vào nồi luộc cùng với nước. Khi luộc ngô, các bạn nên luộc cả râu ngô và sử dụng phần nước luộc ngô làm nước uống giảm cân. Bởi trong râu ngô có chứa chất phytochemical có khả năng điều chỉnh các gen kiểm soát tích lũy chất béo trong cơ thể, biệt hóa tế bào mỡ đồng thời thúc đẩy quá trình chuyển hóa các axit béo. Từ đó, giúp loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể, ngăn ngừa tích lũy mỡ thừa trong cơ thể hiệu quả.

Giảm cân bằng súp ngô

Theoc chuyên gia dinh dưỡng thời điểm để ăn món súp ngô giảm cân tốt nhất là vào buổi trưa.

+ Nguyên liệu

• 1 bắp ngô
• Nấm (tùy loại nám mà bạn thích)
• 1/2 củ cà rốt
• Ức gà

+ Cách thực hiện

• Ngô cắt khúc ngắn khoảng 2cm hoặc tách hạt
• Nấm rửa sạch để ráo nước rồi cắt sợi.
• Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái sợi hoặc cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Ức gà luộc qua, xé sợi nhỏ.
• Sau đó đun sôi 1 lít nước và cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để các nguyên liệu chín đều các bạn nên đun thêm 20 – 30 phút và để lửa nhỏ.
• Cuối cùng là cho súp ngô ra bát và thưởng thức.

Giảm cân với salad ngô

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì món salad ngô sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa tối giảm cân của bạn. Để thực hiện món salad ngô các bạn có thể thực hiện như sau:

+ Nguyên liệu

• 1 bắp ngô ngọt
• 2 quả dưa chuột
• 10 quả cà chua bi
• 2 thìa nước chanh tươi
• Gia vị: Đường, muối, dầu ô liu, ớt

+ Cách thực hiện

• Ngô luộc chín, để nguội rồi tách lấy hạt
• Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Còn cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào chung 1 bát rồi cho thêm 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa đường, 1/2 thìa muối tiêu.
• Cuối cùng là trộn đều cho hỗn thấm đều gia vị là bạn đã hoàn thành món salad ngô.

Ngoài ra, còn rất nhiều cách giảm cân bằng ngô khác như: ngô xào rau củ, bỏng ngô,…. Nhưng để việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất thì bên cạnh viên ăn ngô, các bạn cần kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học – hợp lý.

CÓ THỂ BẠN MUỐN TÌM HIỂU:

• 100G củ đậu bao nhiêu calo? Ăn củ đậu có béo không?
• Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Ăn khoai tây chiên có béo không?
• Ăn khoai mì có mập không? Khoai mì có bao nhiêu calo?

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề một bắp ngô ngọt bao nhiêu calo? ăn nhiều ngô ngọt có béo không? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

+ Nguồn Tham Khảo:

• Is Corn Good for You? Nutrition Facts and More https://www.healthline.com/nutrition/is-corn-good-for-you#:~:text=Highly%20Nutritious&text=One%20cup%20(164%20grams)%20of,Carbs%3A%2041%20grams Truy cập ngày: 8/1/2021

Ngày sửa: 04-05-2021