Bánh cuốn bao nhiêu calo và liệu ăn bánh cuốn có mập béo không?

Bánh cuốn là một món ăn dã được rất nhiều người ưa thích và được lựa chọn làm bữa sáng. Cũng chính vì lý do được nhiều người ưa thích nên đã có không ít câu hỏi được đặt ra, điển hình là câu hỏi bánh cuốn bao nhiêu calo và liệu ăn bánh cuốn có mập béo không? nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Bánh cuốn bao nhiêu calo?

Khác với nhiều món ăn, một đĩa bánh cuốn có thể chứa thêm nhiều món ăn kèm như trứng, giò, chả, thịt nướng, thịt xay, … do đó để trả lời chính xác câu hỏi “bánh cuốn bao nhiêu calo?” thì cần xác định xem đó là bánh cuốn thường hay bánh cuốn đi kèm với các đồ ăn khác, lượng calo được tính cụ thể như sau:

+ Bánh cuốn thường: Các chuyên gia ước tính trong 100 gram bánh cuốn thường chỉ có mộc nhĩ (tương ứng một đĩa) có 200 calo.

+ Bánh cuốn chả: Do có thêm thành phần là chả nên 1 suất bánh cuốn chả lụa chứa khoảng 600 calo.

+ Bánh cuốn trứng: Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong 1 quả trứng có trong khoảng 155,1 calo và 100gr gạo tẻ thì có khoảng 130 calo. Vậy 1 phần bánh cuốn trứng có chứa đến 285,1 calo (chưa tính đến các món ăn kèm như hành khô; các loại rau; hay gia vị chấm của bánh cuốn).

+ Bánh cuốn thịt: Bánh cuốn nhân thịt là món thường được mọi người dùng làm điểm tâm buổi sáng; do nó vừa ngon; vừa rẻ lại có cách chế biến đơn giản. Theo đó, trong 100g bánh cuốn thịt có chứa khoảng 590 calo.

Lưu ý: Nếu bạn muốn giảm bớt lượng calo đưa vào trong cơ thể thì khi ăn bánh cuốn nên sử dụng kết hợp với rau sống ăn kèm. Đồng thời, các bạn cũng không nên thường xuyên sử dụng bánh cuốn làm bữa sáng bởi cơ thể người muốn khỏe mạnh cần bổ sung đa dạng nhiều dưỡng chất và vitamin.

Ăn bánh cuốn có béo không?

Trung bình một người trưởng thành sẽ cần nạp khoảng từ 2000 đến 2200 calo mỗi ngày. Trong khi đó, 100g bánh cuốn có thể chứa đến 600 calo, đây là lượng calo không hề nhỏ nên nếu ăn quá nhiều bánh cuốn trong thời gian dài có thể khiến cân nặng tăng nhanh chóng. Vì vậy, với những người đang thực hiện các thực đơn giảm béo thì ăn bánh cuốn là điều không nên. Bởi nguyên tắc giảm cân bằng chế độ ăn kiêng là giảm tối đa lượng tinh bột nạp vào cơ thể trong một ngày. Trong khi đó, bánh cuốn lại làm từ bột gạo chứa nhiều tinh bột nên nếu ăn chắc chắn sẽ ảnh hưởng tới hiệu quả giảm cân nặng từ thực đơn ăn kiêng.

Đến đây, chắc hẳn các bạn đã có cho mình đáp án cho câu hỏi ăn bánh cuốn có béo không? Do đó, chúng tôi khuyên các bạn chỉ nên ăn một lượng bánh cuốn vừa phải và chú ý rằng bánh cuốn hầu như không thể thay thế cho bữa ăn chính mà mọi người cần phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Một số lưu ý khi ăn bánh cuốn để tránh tăng cân

Trong bánh cuốn chứa nhiều tinh bột, có nguy cơ tăng cân nếu ăn nhiều nhưng chỉ cần ghi nhớ những mẹo dưới đây bạn sẽ không phải quá lo ăn bánh cuốn có béo không.

+ Ăn bánh cuốn vào buổi sáng:

• Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bạn nên ăn bánh cuốn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh. Đồng thời, việc ăn vào buổi sáng còn giúp ổn định dạ dày; tiêu hao năng lượng qua các hoạt động thể chất trong ngày.
• Chú ý không nên ăn bánh cuốn vào buổi tối vì nó có thể khiến bạn sẽ tăng cân nhanh hơn. Hơn nữa, việc ăn bánh cuốn vào buổi tối còn có thể gây ra hiện tượng đầy bụng; khó chịu ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn.
• Các bạn cần tính toán số lần ăn bữa sáng với bánh cuốn tránh ăn quá nhiều không tốt cho chính sức khỏe.

+ Chú ý đồ ăn kèm bánh cuốn

Để tăng dinh dưỡng và tạo hương vị hấp dẫn hơn thì các món bánh cuốn truyền thống đã được biến tấu và ăn kèm cùng nhiều những món ăn khác. Nếu như trước kia chỉ ăn với hành khô, chút mộc nhĩ thì giờ bánh cuốn thường được ăn cùng với chả thịt, chả cốm; thịt nướng; thịt băm,… Đó cũng là nguyên nhân khiến người thường xuyên ăn bánh cuốn bị tăng cân. Vì vậy, nếu không muốn bị tăng cân do ăn bánh cuốn thì bạn chỉ nên ăn theo hương vị truyền thống hoặc kèm với rau thơm; dưa chuột. Bên cạnh đó, bạn cần phải chú ý luyện tập thể dục thể thao cùng với chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý sẽ giúp mang đến một cơ thể khỏe mạnh.

Ngoài ra, theo khảo sát thực tế cho thấy, trong món bánh cuốn có sự xuất hiện của một phụ gia thực phẩm khá độc hại là hàn the. Chất hàn the đã được liệt kê vào danh sách cấm của Bộ Y tế trong nhiều năm nhưng nhiều người kinh doanh ẩm thực vẫn có thói quen sử dụng nó trong chế biến để bảo quản thực phẩm, tăng độ giòn, dai cho món ăn. Thế nhưng, khi loại chất này đi vào cơ thể người có thể gây ra nhiều hệ quả nghiêm trọng như: Nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, nổi ban đỏ. Đối với hệ thần kinh, hàn the có thể gây kích thích hoặc dẫn đến trầm cảm, thay đổi nhiệt độ cơ thể, kích ứng màng não. Với đường tiết niệu, nó gây tổn thương cho thận, rối loạn chức năng, bất lực, kinh nguyệt không đều, rụng tóc… Do đó, nếu yêu thích món bánh cuốn, các bạn nên lựa chọn các cửa hàng, quán ăn uy tín để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Bạn có thể xem thêm:

• + Bánh kem bao nhiêu calo và ăn bánh kem có mập béo không?
• + Bánh nabati bao nhiêu calo và ăn bánh nabati có mập béo không?
• + Bánh gạo bao nhiêu calo và ăn bánh gạo có béo mập không?

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề bánh cuốn bao nhiêu calo và liệu ăn bánh cuốn có mập béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích.

Ngày sửa: 20-10-2020