Cá thu bao nhiêu calo? Ăn cá thu có giảm cân không?

Cá thu là loài cá thường xuyên nằm trong top yêu thích của nhiều bà nội trợ. Loài cá này được cho là rất thơm ngon, bổ dưỡng, lại rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy quen thuộc là vậy, nhưng chắc hẳn rất ít người biết cá thu bao nhiêu calo? Ăn cá thu có giảm cân không? Bài viết này sẽ giải đáp giúp bạn chi tiết về vấn đề này, đừng bỏ qua nhé!

Cá thu bao nhiêu calo?

Cá thu là một loại cá biển, thường sống ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Đây là loại cá được rất nhiều người ưa chuộng và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau với hương vị vô cùng hấp dẫn.

100g cá thu bao nhiêu calo?

Có thể bạn chưa biết, nhân dân ta từ xưa đã có câu “chim, thu, nhụ, đé”. Nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy câu nói này đang nhắc tới tên gọi của 4 loài cá rất nổi tiếng, trong đó có cá thu. Vậy cá thu bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA, cứ 100g cá thu sẽ chứa khoảng 305 calories. Thêm vào đó, là những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất …

Bởi hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội, cá thu được nhiều bà nội trợ sử dụng và chế biến món ăn cho gia đình.

Trứng cá thu bao nhiêu calo?

Không chỉ phần thịt cá thu thơm ngon, bổ dưỡng, phần trứng cá cũng rất được ưa chuộng. Trứng cá beo béo, ngầy ngậy lại mang nhiều lợi ích đối với sức khỏe chúng ta. Bởi vậy, chẳng lạ khi món ăn này được người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích.

Theo đó, một muỗng canh trứng cá thu sẽ chứa khoảng 19 – 40 calories. Không chỉ ít calories, trứng cá còn cung cấp năng lượng dồi dào như protein, chất béo, vitamin,…

Ăn cá thu có giảm cân không?

Khi nhìn vào câu hỏi cá thu bao nhiêu calo, chắc hẳn nhiều bạn sẽ nghĩ rằng, cá nhiều calo lại giàu dinh dưỡng như vậy, chắc chắn ăn sẽ bị tăng cân. Vậy nhận định này đúng hay sai, ăn cá thu có giảm cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cá thu thực chất không hề gây béo. Đặc biệt, chúng còn hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả hơn. Hàm lượng omega 3 cân bằng trong cá thu, vừa đủ tốt cho sức khỏe, vừa kích thích quá trình đốt cháy mỡ thừa. Bởi vậy, với những bạn đang ăn kiêng, giảm cân, đừng quên thêm cá thu vào chế độ ăn của mình nhé!

Ăn cá thu có tốt không?

Cá thu có giảm cân không? Các bạn cũng đã có câu trả lời rồi phải không nào. Ngoài tác dụng giúp giảm cân thì ăn cá thu có tốt không? Dựa vào những thông tin đã phân tích bên trên, chắc chắn chúng ta có thể khẳng định, ăn cá thu cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cá thu với hàm lượng calories vừa phải, lại giàu dinh dưỡng khi cung cấp cho cơ thể vô vàn năng lượng thiết yếu như vitamin, protein, các khoáng chất…

Đặc biệt khi nhắc tới cá thu, chúng ta không thể không nhắc tới acid béo omega 3 – dưỡng chất “vàng” đối với sức khỏe. Vậy, với lượng dinh dưỡng giàu có như thế, cá thu có tác dụng gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu trong phần tiếp theo của bài viết nhé!

Cá thu có tác dụng gì?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá thu không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả, loài cá này còn mang lại vô vàn lợi ích mà bạn không thể ngờ tới đâu. Cùng theo dõi dưới đây nhé!

• Phòng ngừa ung thư

Trong cá thu có hợp chất chống oxy hóa coenzyme Q10 – hợp chất tiêu diệt các tác nhân dẫn tới ung thư, cản trở sự hình thành và phát triển của các tế bào gây ung thư.

Thêm vào đó, omega 3 và vitamin B12 trong cá thu, có khả năng ngăn ngừa tế bào ung thư vú, ung thư dạ dày và thận.

• Tăng cường hệ miễn dịch

Với nhiều trẻ nhỏ, có một hệ miễn dịch tốt rất quan trọng, bởi hệ miễn dịch giống như tấm khiên bảo vệ trẻ nhỏ khỏi bệnh tật. Các chất dinh dưỡng như acid béo omega 3, vitamin, canxi… sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

• Chăm sóc và cải thiện làn da

Omega 3 trong cá thu, có thể nói chúng giống như một chất dinh dưỡng đa zi năng vậy. Loại hợp chất “vi diệu” này có vai trò rất quan trọng trong việc chống oxy hóa, kìm hãm quá trình lão hóa…

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa còn bảo vệ làn da của bạn khỏi vi khuẩn, khói bụi từ môi trường, giảm thiểu tình trạng lên mụn và cải thiện các nếp nhăn…

• Phát triển hệ não bộ

Lượng lớn omega 3 với thành phần chủ yếu là DHA – một loại acid béo không no, rất quan trọng trong quá trình hoàn thiện và phát triển não bộ. Với trẻ em, khi được cung cấp đủ  DHA, sẽ giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ, giúp trẻ minh mẫn hơn…

Đối với người già, omega 3 làm giảm sự lão hóa, cải thiện trí nhớ… Đặc biệt, ngăn ngừa nguy cơ mắc các căn bệnh liên quan tới tâm lý như trầm cảm,…

Ngoài ra, cá thu cũng rất tốt cho tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh vảy nến … Tuy vậy, khi ăn cá thu, các bạn cũng cần lưu ý một số điều, để cơ thể vừa hấp thụ được dinh dưỡng, vừa đảm bảo an toàn khi ăn.

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, cá thu rất thích hợp sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khi giảm cân. Dưới đây là một số món ăn từ cá thu có thể hỗ trợ giảm cân. Cùng tham khảo nhé!

Salad cá thu

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Xà lách: 200g
• Cà chua: 2 quả
• Dưa chuột: 1 quả
• Củ hành tây, hành tím: 1 củ
• Trứng gà: 2 quả
• Cá thu ngâm sốt đóng hộp: 1 hộp
• Một chút rau thơm, gia vị, giấm, dầu ô liu…

Cách chế biến sẽ được thực hiện như sau:

• Bước 1: Ngâm xà lách trong muối loãng, rửa sạch và xắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn khoảng 0,5cm. Dưa chuột thái lát tròn, dày 0,3 cm. Bóc vỏ hành tây, hàng tím rồi bào mỏng. Thái nhỏ rau mùi. Luộc chín trứng gà rồi thái vừa ăn. Đem tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị vào bát tô lớn, trộn đều.
• Bước 2: Cho thêm 2 thìa giấm, súp nước đun sôi để nguội 1 thìa, nửa thìa súp đường, nửa thìa hạt tiêu, ¼ thìa muối, 1/3 thìa dầu ô liu và rưới đều vào tô salad.
• Bước 3: Sau đó, mở hộp cá thu ngâm sốt, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Đặt vào tô rồi thưởng thức.

Cá thu nhồi cải bẹ

Có thể bạn chưa biết, cá thu nhồi cải bẹ là món ăn giảm cân cực kỳ lý tưởng đối với chị em phụ nữ sau sinh.

Để chế biến món ăn này, cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Cải bẹ xanh: 3 cây
• Thịt cá thu nạo: 200g
• Hành ngò xắt nhuyễn
• Tiêu xay, bột năng, dầu hào

Các bạn hãy thực hiện theo các bước như sau:

• Bước 1: Lấy khoảng 5cm phần bẹ cải xanh, nhúng qua nước sôi rồi xả lại với nước lại. Thịt cá thu nêm gia vị, cho tiêu, hành ngò, nước để trộn lên đến khi dẻo. Trước khi nhồi, thoa 1 lớp bột năng vào trong cọng cải. Sau đó nhồi cá vào cải, và chiên vàng.
• Bước 2: Kiếm 1 chảo nhỏ cho thêm 1 chén nước dùng và 2 thìa dầu hào, có thể thêm chút muối sao cho vừa khẩu vị. Đun sôi hỗn hợp đến khi nước sốt sánh lại. Gắp từng cọng cải vừa được nhồi cá thu vào, đảo nhẹ nhàng cho thấm sốt rồi cho ra đĩa. Ăn liền với cơm khi còn nóng sẽ ngon nhất.

Lưu ý khi ăn cá thu

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, cá thu rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe con người, nhưng ăn cá thu nhiều có tốt hay không? Trước khi ăn cá thu, hãy bạn cần chú ý một số điều như sau:

• Để cá thu phát huy hết tác dụng của chúng, bạn nên ăn cá thu 2- 3 lần/ tuần, mỗi lần ăn từ 1 – 2 con là đủ.
• Vì lượng thủy ngân trong cá thu, đã được chứng minh nhiều hơn một số loại hải sản khác. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều, sẽ dễ dẫn tới ngộ độc thực phẩm.
• Chị em phụ nữ đang mang bầu hay cho con bú, là 2 đối tượng nên hạn chế ăn cá thu, bởi thủy ngân có thể kìm hãm sự phát triển của thai nhi.
• Những người bị dị ứng với hải sản, thì không nên ăn cá thu. Bởi vì bạn có thể bị nổi mề đay, ngứa râm ran, … sau khi ăn.

Có Thể Bạn Muốn Tìm Hiểu:

• 100g mực bao nhiêu calo? Ăn mực có béo không?
• Ăn tôm có béo không? Hàm lượng calo trong tôm là bao nhiêu?
• Bạch tuộc bao nhiêu calo? Ăn bạch tuộc có tốt không?

Kết luận lại, câu hỏi cá thu bao nhiêu calo? Ăn cá thu có giảm cân không? Đã được giải đáp vô cùng chi tiết và “có tâm” trong bài viết trên. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân trong gia đình. Đừng quên chia sẻ bài viết này, để giúp mọi người xung quanh biết nhiều hơn về loài cá đặc biệt này nhé!

Nguồn Tham Khảo:

• Can you lose weight eating mackerel? https://findanyanswer.com/can-you-lose-weight-eating-mackerel Truy cập ngày: 18/12/2020
• Weight loss diet: How eating MACKEREL could help you shed the pounds fast https://www.express.co.uk/life-style/diets/860453/weight-loss-diet-mackerel#:~:text=us%20feel%20full-,New%20research%20has%20revealed%20mackerel%20could%20help%20with%20weight%20loss,to%20satisfy%20hunger%20for%20longer. Truy cập ngày: 18/12/2020

Ngày sửa: 04-05-2021