Dinh dưỡng

Ăn quả bơ có béo không? Quả bơ có tác dụng gì?

Bơ là một trong những loại trái cây “vàng”, đặc biệt tốt đối với sức khỏe con người. Quả bơ có hình thứ khá lạ mắt nhưng chúng vô cùng thơm ngon và dễ ăn. Tuy nhiên dạo gần đây, quả bơ đang gây nên một cuộc tranh cãi khá gay gắt. Có người cho rằng ăn bơ rất tốt, lại giúp giảm cân hiệu quả. Nhưng có người lại cho rằng, ăn quả bơ gây tăng cân nhanh chóng mặt? Vậy ăn quả bơ có béo không? Ăn bơ có tác dụng gì? Hãy cùng khám phá câu trả lời trong bài viết ngay sau đây nhé!

Quả bơ bao nhiêu calo?

Để xác định chính xác ăn quả bơ có béo không, chúng ta cần tìm hiểu quả bơ bao nhiêu calo? Quả bơ là một loại cây cận nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Bơ đã được con người phát hiện và sử dụng làm thực phẩm từ rất lâu.

Quả bơ bao nhiêu calo

Quả bơ thường có hình bầu nước, dài khoảng 7 – 20 cm, nặng từ 100g – 1kg. Chúng có vỏ mỏng, hơi cứng, màu xanh lá đậm, có thể có màu đen tùy theo giống loài. Khi chín, bơ có thịt mềm, màu vàng nhạt, có vị ngọt nhạt chứ không quá ngọt như một số loại quả khác.

Thịt quả bơ thường được dùng để chế biến sinh tố, làm thể làm thức ăn như salad, sushi, bánh mì… Ngoài ra, bơ cũng là một loại nguyên liệu thiên nhiên, giúp chị em chăm sóc da cực kỳ tốt.

Vậy trong quả bơ bao nhiêu calo? Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA, trong 100g tươi sẽ chứa khoảng 160 calories.

Quả bơ có chất gì?

Có thể bạn không biết, bơ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà bạn có thể không ngờ tới đấy! Chúng là gì, hãy cùng theo dõi trong bảng thành phần dưới đây nhé!

Chất dinh dưỡng Hàm lượng dinh dưỡng
Cacbohydrat 8.53 g
Đường 0.66 g
Chất xơ 6.7 g
Chất béo 14.66 g
Chất béo bão hòa 2.13 g
Chất béo không bão hòa đơn 9.80 g
Chất béo không bão hòa đa 1.82 g
Chất đạm 2g
Vitamin
Thiamine (B1) (6%)0.067 mg
Riboflavin (B2) (11%)0.130 mg
Niacin (B3) (12%)1.738 mg
Pantothenic acid (B5) (28%)1.389 mg
Vitamin B6 (20%)0.257 mg
Folate (B9) (20%)81 μg
Vitamin C (12%)10 mg
Chất khoáng
Canxi (1%)12 mg
Sắt (4%)0.55 mg
Magiê (8%)29 mg
Phốt pho (7%)52 mg
Kali (10%)485 mg
Kẽm (7%)0.64 mg

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g bơ tươi

Dựa vào bảng thành phần bên trên, chúng ta có thể thấy rằng, bơ chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người. Đồng thời, bơ rất giàu chất xơ và hàm lượng chất béo tương đối cao, chiếm khoảng 15%. Tuy nhiên, đây hầu như là chất béo có lợi.

Ăn quả bơ có béo không?

Vậy với lượng calo mà quả bơ cung cấp thì ăn quả bơ có béo không? Quả bơ thường có vị nhạt nhưng lại vô cùng béo ngậy, thơm ngon. Bởi vậy, nhiều người hiện nay thường có thói quen ăn bơ với đường và sữa đặc. Đây cũng là một trong những cách ăn bơ khiến nhiều người e ngại và lo lắng. Vì sao? Vì sợ tăng cân, béo phì.

Ăn quả bơ có béo không

Tuy nhiên, theo chuyên gia về dinh dưỡng nếu bạn ăn bơ hợp lý và khoa học thì sẽ không hề bị tăng cân đâu nhé! Lý giải cho điều này bởi vì trong bơ có nhiều chất xơ, chúng sẽ giúp bạn nhanh chóng làm đầy dạ dày, tạo cảm giác nó lâu hơn. Từ đó nhu cầu ăn uống cũng được giảm đi một cách đáng kể. Điều này cũng là một yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân của nhiều chị em.

Ăn quả bơ có giảm cân không?

Như chúng ta đã phân tích bên trên, ăn quả bơ không gây béo như nhiều người vẫn nghĩ. Vậy ăn quả bơ có giảm cân không? Thì sao nhỉ. Chắc chắn là có bạn nhé!

Để giảm cân khi ăn bơ, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tầm ½ trái bơ thôi nhé! Thời điểm tốt nhất là ăn bơ vào buổi sáng, để những chất dinh dưỡng được hấp thụ vào cơ thể tốt nhất.

Tuy nhiên, mọi người không nên ăn quá nhiều bơ cùng lúc, vì chúng sẽ không kịp chuyển hóa chất dinh dưỡng. Từ đó dễ dẫn tới dư thừa năng lượng, gây tăng cân mất kiểm soát.

Bên cạnh đó, để ăn bơ giảm cân, mọi người nên hạn chế ăn bơ với đường và sữa nhé! Chúng có thể gây ra tác dụng ngược, vì đường và sữa là 2 loại thực phẩm dễ gây tăng cân cho cơ thể.

Quả bơ có tác dụng gì?

Ăn bơ có béo không? Đã được chúng tôi chia sẻ ở bên trên. Ngoài những vấn đề ăn bơ có béo không? Có giảm cân không? Thì  ăn bơ có tác dụng gì, là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Vậy với những dưỡng chất và vitamin có trong loại trái cây này thì ăn bơ còn có tác dụng gì cho cơ thể, hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây:

  • Bổ sung chất béo tốt, giảm cholesterol

Theo nhiều chuyên gia về dinh dưỡng, nếu bạn đang có ý muốn giảm cân, giữ dáng, bạn nên nạp nhiều chất béo có lợi và protein cho cơ thể. Và bơ là một trong những loại thực phẩm lý tưởng, đáp ứng được những yêu cầu này.

Bơ chứa chất béo axit oleic – một dạng chất béo chống ăn nhanh, kiềm soát tốc độ ăn để ngăn cơn đói tạm thời. Tạo ảo giác nhanh no, từ đó hạn chế nạp thêm năng lượng vào cơ thể. Đây cũng là một trong những lợi ích hàng đầu, khi nhắc tới câu hỏi ăn bơ có tác dụng gì?

  • Tăng cường protein, giảm đường

Với lượng chất xơ dồi dào, lại không chứa cholesterol, bơ là một trong những loại quả chứa hàm lượng protein cao. Một quả bơ trung bình đã chứa tới 4g protein, gần bằng sữa tươi.

Tuy nhiên, chỉ có khoảng 0,2g đường được nạp vào cơ thể khi ăn bơ mà thôi. Đây là con số khá thấp so với những loại trái cây khác. Nhờ đó, ăn bơ không những giảm cân mà còn nạp vào cơ thể nguồn protein đáng kể.

  • Ăn bơ có tác dụng gì? Ngăn ngừa lão hóa

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin khác nhau. Cùng với các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin E, vitamin A… Sự kết hợp tuyệt vời này, có thể giúp bạn kìm hãm, làm chậm quá trình lão hóa vô cùng tốt.

Ăn bơ có tác dụng gì

Ngoài ra, chúng sẽ thức đẩy sản sinh collagen, loại bỏ tế bào chết, ngăn ngừa loãng xương và làm đẹp da, … Chiết xuất dầu bơ có khả năng giữ ẩm, tăng sự đàn hồi và dưỡng ẩm da rất hiệu quả.

  • Đẩy lùi ung thư

Khi được hỏi ăn bơ có tác dụng gì, chúng ta không thể không nhắc tới lợi ích phòng chống ung thư. Thành phần phytonutrient trong quả bơ, có tác dụng ngăn ngừa ung thư miệng, ung thư tuyến tiền liệt hay ung thư thận.

Thêm vào đó, khi bạn ăn ½ quả bơ mỗi ngày, thị giác của bạn sẽ được cải thiện. Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, đẩy lùi các bệnh tim mạch.

Quả bơ có nóng không?

Đây được xem là vấn đề gây nhiều tranh cãi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả bơ mang tính nóng. Đây cũng là điều khá dễ hiểu, bởi có một nguyên lý cho rằng, thức ăn hay thực phẩm càng bổ thì sẽ càng nóng.

Bởi quả bơ có quá nhiều dinh dưỡng, nên chúng luôn nằm trong “top” những loại hoa quả mang tính ấm nóng. Nhưng đừng quá lo lắng, bơ chỉ thực sự gây rắc rối khi bạn ăn quá nhiều bơ cùng lúc. Hoặc bạn bị dị ứng với thành phần trong trái bơ mà thôi.

Bạn cũng có thể tự cảm nhận tính nóng trong quả bơ khi ăn. Khi bạn ăn bơ tươi, không thêm đá hay pha thêm sữa… Chỉ 10 – 15 phút sau, bạn sẽ cảm thấy cơ thể và bao tử của mình nóng dần lên. Thậm chí có thể bị ợ nóng một chút.

Cách giảm cân bằng bơ hiệu quả

Nhận thức được lợi ích của quả bơ mang lại cho sức khỏe con người. Hiện nay, bơ chủ yếu được dùng làm sinh tố, salad, làm bánh… Mỗi món ăn từ bơ đều rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Ngoài ra, để giảm cân bằng bơ hiệu quả các bạn có thể tham khảo một số cách dưới đây. Hãy chế biến thử và cảm nhận nhé!

Sinh tố bơ – giảm cân nhanh chóng

Cách giảm cân bằng bơ hiệu quả

Nói đến sinh tố bơ có nhiều người lo ngại về vấn đề tăng cân. Nhưng các bạn hoàn toàn có thể giảm cân được nếu biết cách kết hợp sao cho phù hợp. Chúng ta có thể thay thế đường, sữa đặc bằng nước ép hoa quả khác hoặc đơn giản là đậu hũ non như vậy sẽ tăng được hiệu quả trong quá trình giảm cân.

Bơ + sữa chua không đường

Đây là món ăn vừa tốt cho hệ tiêu hóa mà vừa có tác dụng cải thiện làn da, giúp da mềm mịn và trắng sáng hơn.

  • Nguyên liệu: 1 quả bơ, 1 hộp sữa chua không đường, đá xay, sữa tươi
  • Cách làm: Bơ nạo lấy phần thịt dằm nát bơ vào cùng các nguyên liệu đã được chuẩn bị. Bạn cũng có thể chế biến theo cách dùng máy xay nhuyễn những nguyên liệu trên.

Lưu ý: Nên ăn trước bữa ăn hoặc dùng làm món ăn phụ như vậy sẽ giúp giảm cân. Không nên sử dụng sửa đặc vì có thể gây béo.

Salad bơ giúp giảm cân, an toàn với sức khỏe

Nguyên liệu:

  • 1 quả bơ
  • 300g cá hồi
  • 200g xà lách
  • Hành tím, rau mùi
  • Gia vị

Cách thực hiện:

  • Cá hồi rửa sạch sau đó đem đi hấp chín rồi bỏ ra xé nhỏ
  • Bơ bỏ vỏ, thái nhỏ miếng vừa ăn. Hành và rau mùi, xà lách cũng đem thái nhỏ
  • Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau sau đó cho thêm ít gia vị rồi thưởng thức

Lưu ý khi giảm cân với quả bơ

  • Nên chọn bơ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Khi mua chị em nhớ chọn những quả có vỏ căng bóng, quả tròn đều. Ruột bơ có màu vàng nhạt, ít xơ.
  • Không nên ăn quá nhiều, chỉ cần ăn 1 quả/ ngày là đủ.
  • Nên ăn bơ vào buổi sáng hoặc trưa, tuyệt đối tránh xa buổi tối vì có thể gây đầy bụng và tăng cân.
  • Những người cơ địa mẫn cảm, dễ bị dị ứng , người đang dùng thuốc điều trị bệnh, người mắc bệnh gan, phụ nữ sau sinh… cũng nên hạn chế ăn loại quả này.

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM:

Như vậy đến đây thì vấn đề ăn quả bơ có béo không? Quả bơ có tác dụng gì đã được giải đáp trong bài viết. Hy vọng những thông tin chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn đọc có một ngày làm việc khỏe mạnh và bình an!

Nguồn Tham Khảo:

Ngày sửa: 21-12-2020

Đinh Thị Quỳnh Huế
Tác giả Bác sĩ : Đinh Thị Quỳnh Huế Chuyên khoa I chuyên ngành Sản phụ khoa
  • Bác sĩ Đinh Thị Quỳnh Huế: Chuyên khoa I Sản phụ khoa với hơn 20 năm kinh nghiệm, từng giữ vị trí trưởng khoa “Chăm sóc sức khỏe bà mẹ – Kế hoạch hóa gia đình”.
Xem chi tiết Chat với bác sĩ
Bài viết liên quan
banh-danisa-bao-nhieu-calo-va-an-banh-danisa-co-beo-khong-vay

Bánh Danisa là một trong những loại bánh được ưa chuộng sử dụng tại nước ta. Nó trở thành món quà biếu thương hiệu mà nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, liệu bạn đã biết bánh danisa bao nhiêu calo và ăn bánh danisa có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn […]

banh-tai-heo-bao-nhieu-calo-va-an-banh-tai-heo-co-beo-khong-vay

Bánh tai heo được làm từ bột với tạo hình sọc 2 màu xen kẽ cuốn thành hình tròn. Bánh có vị ngọt mặn, để lâu khá giòn và khô nên rất thích hợp để ăn vặt mỗi khi buồn miệng. Tuy nhiên bánh tai heo bao nhiêu calo và ăn bánh tai heo có […]

100g-hat-huong-duong-bao-nhieu-calo-an-co-beo-khong

Hạt hướng dương là một trong những món ăn vặt không thể thiếu mỗi dịp tết về. Ngoài ra, những quán nước vỉa hè hay quá cà phê chắc chắn hạt hướng dương là không thể thiếu. Tuy nhiên, không nhiều người quan tâm đến 100g hạt hướng dương bao nhiêu calo? Ăn hạt hướng […]

Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Phòng khám đa khoa Y Học Quốc Tế địa chỉ y tế tin cậy tại Hà Nội
chat